25 Dec
Здоровое питание

Польза сливочного масла для организма человека

Сливочное масло — один из основных продуктов питания. Его получают из сливок коровьего молока. Оно имеет характерный сладковатый аромат и цвет от светло-кремового до светло-желтого. О том, почему оно положительно влияет на здоровье, речь пойдет в этой статье.

Какие полезные витамины есть в сливочном масле?

80% состава сливочного масла составляют жиры. Они вызывают чувство сытости, сжигаются очень быстро, не накапливаются на талии, животе и бедрах, что ускоряет обмен веществ и придает энергию. Они не подвержены окислению. Содержат биоактивные ингредиенты (CLA, фосфолипиды, эфирные липиды, кофермент Q10).

Остальные 20% — витамины и вода.

● Витамин А необходим для мягких тканей, слизистых оболочек, здоровья костей и хорошего зрения. Он поддерживает правильное функционирование щитовидной железы и надпочечников, что приводит к нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
● Витамин Е улучшает состояние кожи лица и тела, волос и ногтей, поэтому сливочное масло полезно для женщин. Он также способствует правильному функционированию иммунной системы и системы кровообращения.
● Витамин D регулирует усвоение кальция. Он необходим для укрепления костей, положительно влияет на иммунную систему, поддерживает работу сердца и улучшает кровообращение в организме.
● Витамин К поддерживает процесс свертывания крови, способствует правильной работе организма.
Польза сливочного масла для мужчин и женщин также состоит в усилении насыщении кислородом крови. От этого зависят клеточное дыхание и восстановление мышц и суставов. Его регулярное употребление нормализует гормональный баланс, усиливает мозговую деятельность.

Польза сливочного масла для здоровья

Наиболее эффективно употреблять масло сливочное натощак, польза в том, что все жиры успевают полностью усвоиться на протяжении дня. Его суточная норма для взрослого человека — 30 г, для ребенка — 10 г.

При лечении боли в кишечнике и язве желудка польза сливочного масла на завтрак — образование тонкой защитной пленки, которая заживляет изъязвления. Оно дезинфицирует желудок и кишечник.

Молоко со сливочным маслом и с медом полезно при простуде необходимо для прогрева легких.

ТМ «Здорово!» выпускает сливочное масло «Экстра» и «Селянское», которое не содержит консервантов и стабилизаторов и других химических веществ. Попробуйте — и вы убедитесь в том, что оно действительно полезно для здоровья.

24 Dec
Здоровое питание

Сознательное питание и польза молочных продуктов

Употребление естественной и здоровой пищи для организма — осознанный подход к питанию. Его главные принципы:
● есть медленно;
● во время еды избегать отвлекающих факторов;
● прислушиваться к сигналам физического голода и есть только до насыщения;
● научиться различать чувство истинного голода, не путать его с желанием заесть тревогу;
● вовлекать все органы чувств: внимание к цветам, запахам, звукам, текстуре и вкусам продуктов;
● учиться справляться с чувством вины и беспокойства, связанными с приемом пищи;
● замечать влияние еды на собственные ощущения и форму тела.

Эти принципы легко соблюдать, употребляя молочные продукты от ТМ «Здорово!», которые изготавливают исключительно из натуральных компонентов.

Польза молока и молочных продуктов для организма человека

Выпивая стакан молока, кефира, йогурта или ряженки, мы обеспечиваем организм витаминами B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, D, E, K.

Витамины группы B улучшают обмен веществ, поддерживают процессы пищеварения, Они положительно влияют на состояние кожи и волос — это дополнительная польза молочных продуктов для женщин.

Витамин B12, содержащийся в молочной продукции помогает защитить нервные клетки от разрушения.

Витамин D участвует в производстве серотонина — гормона счастья.

Мужчинам рекомендуются молокопродукты для регулировки гормонального фона, снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, нормализации работы печени и почек.

Важное преимущество, которым обладает состав молока — большое количества белка, который укрепляет кости и способствует росту мышц, поэтому молочную продукцию рекомендуют употреблять детям и всем спортсменам.

Одна чашка молока обеспечивает 30% суточной потребности в кальции, что предотвращает остеопороз (ломкость костей). Кальций, содержащийся в молоке, также укрепляет зубы.

Еще один ответ на вопрос «Чем полезно молоко?» — оно помогает нейтрализовать кислоты, которые образуются во рту при расщеплении сахаров.

Чем полезен кефир?

Кефир — низкокалорийный кисломолочный напиток (50–70 ккал в 100 г), приготовленный с использованием кефирных зерен, в состав которых входят бактерии и дрожжи из коровьего, козьего и овечьего молока. Он имеет белый или светло-кремовый цвет, слегка густую консистенцию и отличается характерным кисловатым вкусом. Его разновидностью является йогурт.

Это хороший источник витаминов группы В — В1, В12 и фолиевой кислоты, а также витамина К и биотина. Он также обеспечивает много кальция и магния. В нем есть незаменимые аминокислоты, такие как триптофан, положительно влияющие на нервную систему и оказывающие успокаивающее действие на организм. Переваривается легче, чем молоко, нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение и самочувствие, особенно после переедания и употребления спиртного.

Чем полезен творог?

Творог — богатый хороший источник полезного белка, магния, калия, цинка, витамина А, D, Е и витаминов группы В. Он содержит незаменимые аминокислоты, участвующие в создании новых и восстановлении поврежденных клеток. Организм не может их производить сам, поэтому они должны поступать с пищей.

Чем полезен сыр?

Твердый и плавленный сыр — очень сытные. Они содержат кальций, белок и цинк, которые придают энергию, укрепляют иммунитет и положительно влияют на весь организм.

Чем полезна ряженка?

Основное достоинство ряженки — она легко усваивается организмом. Содержащийся в ней белок расщепляется быстрее, чем из молока и кефира. Употребление ряженки нормализует работу почек, желудка и пищеварительной системы. Ее также рекомендуют пить при повышенном артериальном давлении, переедании и в жару как напиток, который утоляет жажду.

Все молочные продукты положительно воздействуют на нервную систему. Их регулярное употребление увеличивает количество глутатиона в организме — антиоксиданта, предотвращающего старение мозга.

24 Dec
Здоровое питание

Сколько нужно употреблять молочных продуктов?

Молочные продукты играют важную роль в рациональном питании благодаря своему богатому составу. Среди наиболее важных — легкоусвояемый белок, кальций, витамины группы В и молочнокислые бактерии, влияющие на работу кишечника. Они обеспечивают около 60–70% этой потребности кальция и фосфора, положительно влияют на уровень глюкозы в крови, выработку инсулина и чувствительность к инсулину.

 

Дневная норма потребления молочных продуктов

Согласно рекомендациям специалистов Института питания ВОЗ, суточная норма молочных продуктов для ребенка составляет 3–4 стакана молока в день. Их можно заменить натуральным йогуртом, кефиром и частично твердым или кисломолочным сыром. Для детей 2–3 и 4–8 лет нормы потребления молока и молочных продуктов самые высокие. Причем девочкам его нужно меньше, чем мальчикам.

В молодом возрасте необходимо как можно больше насытить рацион кальцием, потребление которого влияет на минеральную плотность костей. А кальций, содержащийся в молочных продуктах, хорошо усваивается.

В подростковом возрасте плотность костей увеличивается благодаря витамину D, который тоже есть в молокопродуктах.

Потребление сыра невелико среди детей в возрасте 2–3 лет и увеличивается до 0,6–0,8 порции в день во взрослом возрасте. Затем снова снижается в возрасте 71+ до лишь одной трети порции в день.

Норма молочных продуктов в день взрослому — 2 стакана молока, ряженки, кефира или 500 творога. Поскольку непереносимость лактозы с возрастом может усиливаться, пожилым людям рекомендуется употреблять в основном кисломолочные продукты — йогурт и кефир — до 3 стаканов в день.

Главный внештатный диетолог Минздрава Украины Олег Швец, глава Ассоциации диетологов Украины, настаивает на том, что норма молочных продуктов в день для 1 человека при отсутствии противопоказаний должна составлять не менее 200–500 мл в или 274 л в год. Их рекомендуется употреблять 2–3 раза в день.