Інгредієнти на 35 штук:
- 170 г вершкового масла
- 180 г цукру (1:2 білого й коричневого)
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 280 г пшеничного борошна
- 3/4 чайної ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 150 г подрібненого темного шоколаду або стружки
Покладіть усі інгредієнти, крім шоколаду, до миски й швидко вимісіть руками до однорідної маси. Зробіть із неї досить великі кульки та викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Розправте рукою. Наріжте шоколад на дрібні шматочки і потім вдавіть їх у печиво. Випікайте при 180 °C близько 15 хвилин до золотистого кольору. Вийміть печиво й остудіть на деку. Потім акуратно перекладіть його на тарілку й дайте повністю охолонути. Для м’якості зберігайте печиво у щільно закритій тарі.