Рецепти

Салат «Коул-Слоу»

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 кг свіжої капусти (половина середнього качана)
  • 2 морквини (300 г)
  • 1 цибулина (200 г)
  • 3/4 склянки сметани (200 г)
  • сік одного лимона
  • 1/2 чайної ложки солі та перцю
  • зелень, оцет і мед за бажанням

Вимийте капусту, очистіть зовнішнє листя, якщо воно пошкоджене, розріжте на четвертинки. Капусту дрібно нашаткуйте, викладіть у миску. Додайте очищену і дрібно нарізану цибулю та натерту моркву. Приправте сіллю, перцем і перемішайте.

Додайте сметану, лимонний сік і мед. Усе перемішайте. За бажанням можна прикрасити салат подрібненою петрушкою або кропом.